今回のパスタソースは、セブンプレミアムのボロネーゼ。

コンビニのプライベートブランド品は、コンビニで買えるという手軽さながら、価格も安く抑えられています。

以前食べた、セブンイレブンのアラビアータは個人的に大ヒットでした。

楽しみです。


カロリーや原材料は?パスタソースを見てみる

1食入りで、価格は税込170円。

コンビニのプライベートブランド商品は、一般的にその手の大手企業が製造しています。

そしてこのソースは、「株式会社ニチレイフーズ」が製造しています。


ニチレイといえば、「日本冷凍」の名前の通り冷凍食品が有名ですよね。

パスタソースの様な常温商品を取り扱っているとは知りませんでした。

調べてみると、一般消費者向けではなく業務用に、常温商品を含むさまざまな商品を販売しているみたいです。


ではまず原材料をみていきます。

野菜(たまねぎ、セロリ、にんじん)、トマトペースト、食肉等(牛肉、豚肉、鶏レバー)、植物油脂、ガーリックペースト、トマトピューレー、ワイン、ビーフエキス、砂糖、ビーフオイル、食塩、小麦粉、チキンブイヨン、フォンドボー、香辛料、チーズ/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

中身は一般的なボロネーゼソース。

鳥レバーが入っていますね。なんででしょう。珍しい。

フォンドボーというものが入っていますね。これ何だかご存知ですか?

(フォン・ド・ヴォー、fond de veau)は、フランス料理で使われる「出汁」です。日本で言う「カツオ出汁」の様なもの。

「fond」が「出汁」、「veau」が「仔牛」と言う意味で、香味野菜と仔牛の骨付き肉を煮込んだものです。

カレーなどにも使われてますね。



次に1人前(130g)あたりの栄養成分量。

エネルギー:195kcal
たんぱく質:6.2g
脂質:13.0g
炭水化物:14.2g
食塩相当量:2.2g

カロリーはやはり肉を使っている分、約200kcalとやや高めになっています。

とはいえ、青の洞窟のボロネーゼも214kcalであるため平均的と思われます。

一方、REGALOのボロネーゼは1食あたり165kcalと少々低めです。カロリーが少しでも気になる方はREGALOがオススメ。

他にも、もう少し低カロリーなソースとしては、肉の入っていない「アラビアータ」や「ポモドーロ」などがあります。

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セブンイレブンのボロネーゼ、味はおいしい?まずい? 【実食】

今回は、オールインパスタとあわせて食べていきたいと思います。

ソースをかけるとトマトの香りが広がります。

見た目はよく煮込まれたミートソース。

牛ひき肉は、「ごろごろ」というわけではありませんが、十分入っています。


食べていきます。

味はほんのりしょっぱめ。

香味野菜、セロリの風味がしっかりと際立っています。

いいですね。


トマトのほのかな酸味と肉の強い旨みが広がります。

特別油っぽくもなく、食べやすい。

美味しいです。

ただ残念なのが、チーズはほとんど感じない点。

チーズが弱かったので自前のパルメザンチーズをかけて味変。

やはり、トマトとチーズ、肉の相性は最高ですね。


青の洞窟やREGALOなどと比べると、香りや風味、コクなどで若干ですが劣ってしまいます。

しかし価格を考えると十分美味しい。

完食です。


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【個人的評価】

香り
総評

コンビニで買えるパスタソース。肉の旨味が強い、濃厚なソースです。チーズをかけるなど、ちょっとしたアレンジでかなり美味しくいただけます。

【参考】

オムニセブン ボロネーゼ
https://7-11net.omni7.jp/detail/340735

柴田書店 フォンドヴォー
http://www.shibatashoten.co.jp/words/detail.php?wid=354

SB フォンドヴォーカレー
https://www.sbfoods.co.jp/dinner/products/

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